包丁と刃物の研ぎ専門店「とぎ義」です

とぎよしのれんマーク

「とぎ義(とぎよし)」は和食を創り続けて五十年のベテラン板前職人による、本格的包丁とぎサービスでございます。
スーパーマーケット「小田原百貨店」の一部店舗や、二宮町にて出店しております。
家庭用は勿論、プロ道具もメンテナンスいたします!

臨時休業のお知らせ

ただいま、一身上の都合により、各出張店舗での包丁研ぎをお休みしています。
再開の日程が決まりましたら、この場でご報告いたしますので、よろしくお願い致します。

今しばらく、お待ちくださいませ。

2011年9月2日 店主

突然ですがお宅の包丁は、よく切れますか?

今のままでも充分切れる!と思っていても、長い間研がなかった包丁と研いだ後の物では、断然切れ味が違います。包丁の切れを決してあなどってはイケマセン!
今以上に包丁が切れると料理もはかどり、断然楽しくなりますよ!

包丁の素材、種類は選びません!

包丁にもいろいろ種類があります。素材もいろいろです。

包丁はとぎ方を間違えれば、使い物にならなくなってしまうほどデリケートな調理道具です。「とぎ義」では細心の注意を払い、ステンレス包丁を含む、どんな包丁でも誠意と長年培った確かな技術で、丁寧にお研ぎ致します。


また、研ぎ方がむずかしい裁ちバサミや草刈りカマなど、包丁以外の刃物の研ぎもお受けいたします。
お気軽に御相談下さい。(お受けできない物もありますので、御了承下さい)


出張店舗一覧


営業時間

午前8時から午後5時頃まで。



研ぎの料金表

 包丁類 


 ハサミ・カマ類 


 直し 


※ここに記載されていない、その他の刃物についてはお問い合わせ下さい。
※度を超えた損傷がある場合等、状態によっては料金が多くかかる場合もございますのでご相談下さい。


●店舗情報・お問い合わせ

◆ 電話でのお問合せ
電話0465-47-2825
(受付時間:09:00~17:00)
(不在の時もございます)

◆ 電子メールでのお問合せ
togiyoshi@mail.goo.ne.jp


・当サイトから問い合わせの電子メールを出せますが、電子メールのお返事には、多少のお時間がかかる事も有りますので、早急な御質問や御依頼等は、上記のお電話にてお願いいたします。


申し訳ございませんが、とぎ義は固定の店鋪を構えておりませんので、定期的に出店している移動店鋪の設営先においでいただく事になります。


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